Màng bọc thực phẩm là đồ dùng nhà bếp quen thuộc, không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt. Với đặc tính mỏng, nhẹ, trong suốt và khả năng bám dính ưu việt, sản phẩm này đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm, giữ gìn vệ sinh và kéo dài thời gian sử dụng cho nhiều loại nguyên liệu cũng như món ăn đã chế biến. Nó giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, côn trùng và tác nhân môi trường, bảo vệ thực phẩm khỏi bị hư hỏng, mất nước hay ám mùi chéo trong tủ lạnh. Ngoài công dụng chính là bảo quản thực phẩm, màng bọc còn có rất nhiều ứng dụng sáng tạo khác trong đời sống mà có thể bạn chưa biết.
Màng bọc thực phẩm chủ yếu được làm từ hai loại nhựa phổ biến: PE và PVC, mỗi loại có đặc tính và ứng dụng riêng biệt.
Màng bọc thực phẩm PE (Polyethylene): Thường có màu trắng trong suốt, độ dai và đàn hồi tốt khi kéo dãn. Loại màng này được khuyến nghị sử dụng để bọc trực tiếp các loại thực phẩm đã qua chế biến hoặc đựng trong hộp, bát đĩa.
Màng bọc thực phẩm PVC (Polyvinyl Chloride): Có màu hơi ngà hoặc vàng nhạt hơn, độ mềm dẻo cao nhưng ít dai hơn PE. Màng PVC thường được dùng để bọc các loại thực phẩm tươi sống chưa qua chế biến như thịt, cá, rau củ tại siêu thị hoặc chợ truyền thống.
Những Lợi Ích Bất Ngờ Của Màng Bọc Thực Phẩm
1. Bọc rau củ quả, thịt, cá
Công dụng phổ biến nhất của màng bọc thực phẩm là bọc kín các loại thực phẩm tươi sống như rau, củ, quả, thịt, cá hoặc các món ăn đã chế biến. Việc này tạo ra một lớp màn chắn, ngăn không cho vi khuẩn, bụi bẩn từ môi trường xâm nhập, đồng thời hạn chế tối đa tình trạng thực phẩm bị mất nước, héo úa hoặc khô bề mặt khi bảo quản trong tủ lạnh. Màng bọc giúp giữ trọn độ tươi ngon và hương vị của thực phẩm.
Xem Thêm Bài Viết:- Khám Phá Nghệ Thuật Vẽ Tranh Anime Đơn Giản Tại Nhà
- Sức Mạnh Của Tranh Vẽ Hoạt Động Vì Cộng Đồng
- Ngắm Nhìn Tranh Vẽ Về Biển Đảo Đẹp Nhất Lay Động Lòng Người
- Cách Vẽ Bác Hồ Đơn Giản Nhất: Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Bạn
- Trắng Đục Là Màu Gì? Khám Phá Sắc Trắng Không Trong Suốt
2. Ủ bột làm bánh
Trong quá trình làm bánh, công đoạn ủ bột là rất quan trọng để bột nở và đạt độ xốp. Sau khi nhào bột xong, bạn chỉ cần bọc kín miệng tô hoặc âu đựng bột bằng màng bọc thực phẩm. Lớp màng này giúp giữ nhiệt và độ ẩm bên trong, tạo môi trường lý tưởng cho men nở, đồng thời ngăn bề mặt bột bị khô cứng.
3. Làm mềm thịt cá
Thay vì dùng dao băm hoặc dụng cụ chuyên dụng gây bắn bẩn, bạn có thể bọc miếng thịt hoặc cá dày bằng màng bọc thực phẩm trước khi dùng búa đập nhẹ nhàng. Lớp màng sẽ giữ cho các mảnh thịt không bị văng ra ngoài, giúp quá trình làm mềm thịt trở nên sạch sẽ và dễ dàng hơn rất nhiều.
4. Bọc kín nắp hộp hoặc nắp chai
Màng bọc thực phẩm có khả năng bám dính tốt, có thể dùng để bọc kín miệng các loại hộp, ly hoặc chai lọ khi không có nắp đậy phù hợp hoặc cần đảm bảo độ kín tuyệt đối. Lớp màng này giúp ngăn không khí lọt vào, giữ cho đồ bên trong (như nước trái cây, sữa, các loại sốt…) không bị bay hơi, oxy hóa hay ám mùi tủ lạnh, đồng thời chống tràn khi di chuyển.
5. Hỗ trợ đắp mặt nạ làm đẹp da
Đây là một mẹo làm đẹp được nhiều người áp dụng. Sau khi đắp mặt nạ giấy hoặc thoa các loại mặt nạ dạng kem/gel, bạn có thể phủ thêm một lớp màng bọc thực phẩm lên trên (khoét lỗ vùng mắt, mũi, miệng). Lớp màng này tạo ra một lớp khóa ẩm, giúp các dưỡng chất từ mặt nạ thẩm thấu sâu hơn vào da, mang lại hiệu quả tốt hơn.
6. Giữ hoa tươi lâu
Khi nhận được hoa nhưng chưa kịp cắm vào bình, bạn có thể dùng khăn giấy ẩm quấn quanh gốc cành hoa rồi bọc chặt lại bằng màng bọc thực phẩm. Cách này giúp giữ ẩm cho cuống hoa, ngăn nước bay hơi, nhờ đó hoa sẽ tươi lâu hơn đáng kể trong thời gian chờ đợi.
7. Bảo quản đồ dùng tránh nấm mốc
Đồ dùng hoặc sách vở cất giữ lâu ngày trong thùng carton rất dễ bị ẩm mốc, mối mọt tấn công, đặc biệt ở những nơi có độ ẩm cao. Bọc kín các thùng đồ bằng nhiều lớp màng bọc thực phẩm sẽ tạo thành một rào cản hiệu quả, ngăn chặn sự xâm nhập của hơi ẩm, nấm mốc và côn trùng, giúp bảo quản đồ đạc được an toàn.
8. Cố định kiện hàng thuận tiện di chuyển
Trong việc đóng gói và vận chuyển hàng hóa, đặc biệt là nhiều thùng nhỏ cần ghép lại thành một khối, màng bọc thực phẩm (thường là loại cuộn lớn chuyên dụng) là công cụ đắc lực. Quấn nhiều vòng màng bọc quanh các thùng hàng giúp cố định chúng lại với nhau, tạo thành một kiện hàng vững chắc, dễ dàng di chuyển bằng xe đẩy hoặc pallet, giảm thiểu rủi ro rơi vỡ, hư hỏng trong quá trình vận chuyển.
9. Thông bồn cầu
Một mẹo xử lý bồn cầu bị tắc nghẽn tạm thời cực kỳ hiệu quả mà không cần dụng cụ chuyên biệt. Bạn chỉ cần lau khô miệng bồn cầu, sau đó dùng màng bọc thực phẩm dán kín hoàn toàn bề mặt bồn cầu thành nhiều lớp, đảm bảo không có khe hở nào. Nhấn xả nước, khi màng bọc phồng lên do áp lực khí, dùng tay ấn mạnh xuống bề mặt màng. Áp lực tạo ra sẽ đẩy vật cản xuống, giúp thông tắc bồn cầu nhanh chóng.
Lưu Ý Sử Dụng Màng Bọc Thực Phẩm An Toàn và Hiệu Quả
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng màng bọc thực phẩm, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì để biết loại màng bọc có an toàn khi sử dụng với thực phẩm, đặc biệt là có dùng được trong lò vi sóng hay không.
- Không bọc trực tiếp thức ăn còn quá nóng (trên 70°C) hoặc các loại thực phẩm giàu chất béo, nhiều dầu mỡ, vì nhiệt độ cao và dầu mỡ có thể thúc đẩy quá trình giải phóng các chất hóa học từ màng bọc vào thức ăn.
- Nên để thực phẩm nguội bớt trước khi bọc.
- Khi bọc thực phẩm để hâm nóng trong lò vi sóng (chỉ với loại màng được nhà sản xuất cho phép), nên chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt màng để hơi nước thoát ra, tránh bị nổ hoặc biến dạng màng do áp suất.
- Ưu tiên đựng thực phẩm đã chế biến vào hộp hoặc bát rồi mới dùng màng bọc để bọc kín miệng hộp/bát thay vì bọc trực tiếp lên thức ăn, đặc biệt là thực phẩm lỏng hoặc có tính axit cao.
- Chỉ sử dụng màng bọc còn hạn sử dụng, không có mùi lạ hay màu sắc bất thường.
